Circuits street food à Hanoï
Goûtez à la véritable cuisine de rue de Hanoï : bun cha, banh cuon, café aux œufs et adresses secrètes du Vieux Quartier, guidé par un habitant passionné.
- 4 tours
- 3–5 heures
- Dès $49
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Tous Tours street food à Hanoï
Hanoï · Tours en jeep
Hanoï en jeep : circuit street food et culture
653+ réservations
À partir de $70
$59
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Hanoï · Tours en scooter électrique
Hanoï street food du soir en scooter électrique
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Hanoï · Tours en scooter électrique
Hanoï street food avec les Green Sisters
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Hanoï · Tours en jeep
Hanoï en jeep : demi-journée ville + cuisine locale
1,347+ réservations
À partir de $60
$49
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Côte à côte
Comparer Tours street food à Hanoï
| Tour | Durée | Heures de départ | Groupe | À partir de |
|---|---|---|---|---|
| Hanoï en jeep : circuit street food et culture | 3,5 à 4 heures | 08:00, 12:30, 17:00 | Jusqu’à 6 | $59 |
| Hanoï street food du soir en scooter électrique | 3,5 à 4 heures | 08:30, 13:00, 17:30 | Jusqu’à 8 | $60 |
| Hanoï street food avec les Green Sisters | 3,5 à 4 heures | 08:30, 13:00, 17:30 | Jusqu’à 8 | $62 |
| Hanoï en jeep : demi-journée ville + cuisine locale | 4 à 4,5 heures | 08:00, 12:30, 17:00 | Jusqu’à 6 | $49 |
Pourquoi choisir un circuit street food à Hanoï ?
Hanoï compte parmi les capitales mondiales incontestées de la street food, mais y manger remarquablement bien par ses propres moyens n’a rien d’évident pour un visiteur. Les meilleures échoppes ne préparent souvent qu’un plat unique d’exception, n’ouvrent que quelques heures par jour, n’affichent aucune carte en anglais et ressemblent à s’y méprendre au stand voisin. Un circuit street food guidé résout l’équation : un guide local sélectionne les adresses réputées, commande les mets les plus frais, vous montre les gestes traditionnels pour déguster chaque spécialité et vous dévoile les secrets de leur confection – tout en vous déplaçant en véhicule, ce qui permet de quadriller la ville bien plus largement qu’à pied.
Trois manières de rouler, une seule passion gourmande
Nos circuits gastronomiques se déclinent en trois styles complémentaires. Le circuit street food en jeep réunit six dégustations à bord d’un 4×4 militaire soviétique vintage décapotable : un Bun Cha réputé distingué par le guide Michelin, des crêpes Banh Cuon fumantes roulées sous vos yeux, un festin au bord du lac de l’Ouest avec Pho Cuon, Pho Chien Phong croustillant et salade de fleurs de bananier, suivis d’un thé au lotus et d’un café aux œufs sur la rue du train. Le circuit street food en scooter électrique et le circuit gastronomique avec nos motardes partagent un itinéraire dynamique : coucher de soleil sur le pont Long Bien, halte fruitée chez une famille de l’île aux Bananes, Banh Cuon, sandwich Banh Mi croustillant et Bun Cha, le tout conclu par une bière fraîche ou un café aux abords des rails de la rue du train.
Si vous souhaitez associer visites culturelles et plaisirs de la table en une seule fois, le circuit demi-journée en jeep parcourt le Vieux Quartier, la rue du train, l’île aux Bananes et le lac de l’Ouest, et se termine par un authentique déjeuner de Bun Cha avec thé au lotus et café aux œufs. Chaque plat et boisson mentionné au programme est inclus sans surcoût. Comparez les durées et tarifs dans le tableau ci-dessous.
Jeep ou scooter électrique ?
Choisissez la jeep si vous voyagez en famille ou en petit groupe désireux de rester réuni dans un même espace convivial, si l’un d’entre vous redoute les deux-roues, ou si vous préférez le confort posé d’un circuit assis. Optez pour le scooter électrique si vous voulez vibrer au plus près de l’énergie des rues : chaque passager monte à l’arrière d’un chauffeur professionnel sans permis requis. La variante avec nos motardes Green Sisters ajoute la compagnie d’une guide et de conductrices féminines en ao dai traditionnel, une formule particulièrement plébiscitée par les voyageuses solos.
Hygiène, sécurité et régimes alimentaires
Nous sélectionnons rigoureusement des adresses familiales établies de longue date, constamment fréquentées par une clientèle locale exigeante, garantissant un renouvellement permanent des produits frais. Les portions sont pensées sous forme de dégustations réparties sur l’ensemble du parcours : venez donc avec de l’appétit sans être affamé dès le départ. Si vous êtes végétarien, végétalien, ne mangez pas de porc ou souffrez d’allergies, indiquez-le lors de votre réservation : nous adaptons les mets à chaque escale. La cuisine vietnamienne faisant un usage fréquent de sauce de poisson (nuoc mam), pâte de crevettes, cacahuètes et cuisines partagées, nous recommandons aux personnes souffrant d’allergies sévères de se munir de leurs médicaments usuels et d’une carte explicative traduite.
Ça vaut le détour ?
Pourquoi choisir Tours street food à Hanoï ?
- Un guide local commande pour vousFini d’hésiter devant les étals sans menu en anglais – votre guide sait exactement quoi commander, où et comment déguster.
- Explorez la ville plus largementDéplacez-vous en jeep ou en scooter entre les étapes pour admirer le quartier français et le mausolée de Ba Dinh illuminés le soir.
- Les plats emblématiques de HanoïBun Cha, Banh Cuon, Pho Cuon, Banh Mi et café aux œufs – toutes les spécialités légendaires réunies dans un même circuit.
- Apothéose sur la rue du trainConcluez la balade avec un café aux œufs onctueux, une bière fraîche ou un café au ras des voies ferrées de la rue du train.
- Tout est entièrement inclusTous les plats et boissons mentionnés au programme sont compris dans le prix ; seules les boissons supplémentaires restent à votre charge.
- Régimes alimentaires pris en compteOptions végétariennes et végétaliennes disponibles avec soin – indiquez-nous simplement vos préférences à la réservation.
Profitez-en au mieux
12 plats et boissons de Hanoï : ce que vous dégusterez et à savoir
Le Bun Cha (inclus sur nos 4 circuits)
Boulettes de porc parfumées grillées au charbon de bois, servies dans un bouillon tiède aigre-doux avec vermicelles de riz, herbes fraîches et nems croustillants.
Le Banh Cuon (circuits jeep, scooter et motardes)
Fines crêpes de riz translucides cuites à la vapeur sur tissu tendu, garnies de porc haché et de champignons noirs, parsemées d’échalotes frites croustillantes.
Le Banh Mi (circuits scooter et motardes)
L’emblématique baguette vietnamienne ultra-croustillante, garnie de pâté artisanal, viandes marinées, concombre, carottes marinées et coriandre fraîche.
Le Pho Cuon (circuit street food en jeep)
Feuilles de pâte de riz fraîches enroulées délicatement autour de fines lamelles de bœuf sauté aux herbes aromatiques, à tremper dans une sauce nuoc mam acidulée.
Le Pho Chien Phong (circuit street food en jeep)
Coussinets de pâte de riz soufflés et croustillants dorés à la poêle, nappés d’une sauce onctueuse au bœuf tendre et aux légumes verts croquants.
La salade de fleurs de bananier (circuit jeep)
Salade rafraîchissante et croquante de jeunes fleurs de bananier émincées, herbes sauvages, cacahuètes torréfiées et vinaigrette au citron vert.
Le café aux œufs (circuits jeep food et demi-journée)
La boisson signature de Hanoï inventée au Café Giang : un café noir serré coiffé d’un sabayon velouté de jaune d’œuf battu au lait concentré sucré.
Le thé au lotus (circuits jeep food et demi-journée)
Le thé le plus raffiné du Vietnam, délicatement parfumé par les étamines de fleurs de lotus fraîches récoltées à l’aube sur le lac de l’Ouest.
Fruits frais et thé sur l’île aux Bananes
Pause conviviale dans un verger alluvial sous le pont Long Bien pour déguster fruits exotiques de saison et thé vert en compagnie d’une famille locale.
Le Pho Bo (soupe tonkinoise au bœuf)
Le plat national vietnamien né dans le Nord : bouillon de bœuf mijoté aux épices (cannelle, anis étoilé), nouilles de riz et fines herbes ciselées.
Le Cha Ca (poisson grillé à l’aneth)
Filets de poisson blanc marinés au curcuma, dorés dans une poêle crépitante à table avec une abondance d’aneth frais et de ciboulette.
Le Bun Thang et le Bun Rieu (bouillons raffinés)
Le Bun Thang, soupe hanoïenne élégante aux lanières d’omelette et poulet, et le Bun Rieu, bouillon acidulé à la tomate et aux petits crabes de rizière.
Bon à savoir
Comparatif des circuits : quelle formule gourmande choisir ?
| Le plus grand nombre de dégustations assises | Street Food en Jeep 4h – 6 dégustations complètes dont un restaurant recommandé au guide Michelin, Pho Cuon et café aux œufs. |
|---|---|
| Street food classique au ras des rues | Street Food en scooter électrique 4h – Coucher de soleil sur le pont Long Bien, Banh Mi, Banh Cuon, Bun Cha et bière locale. |
| Voyageuses solos et ambiance intime | Street Food avec nos motardes 4h – Même parcours savoureux encadré par notre équipe féminine en ao dai traditionnel. |
| Visites culturelles d’abord, déjeuner compris | Tour de ville demi-journée en jeep 4h – Les grands monuments le matin ou l’après-midi, conclu par un festin de Bun Cha et café aux œufs. |
| Familles et petits groupes réunis | Jeep privée gourmande – Privatisez un véhicule pour votre groupe avec dégustations personnalisées selon vos envies. |
| Régimes végétariens ou végétaliens | Menu végétarien adapté – Disponible sans surcoût sur tous nos circuits food : nems aux légumes, tofu braisé et crêpes sans viande. |
Les durées, horaires de départ et tarifs sont détaillés dans le tableau ci-dessous.
Timing
Meilleure période pour partir en Tours street food à Hanoï
L’horaire roi pour la cuisine de rue : les braises s’allument sur les trottoirs, les senteurs embaument et l’ambiance est enivrante.
Idéal pour le Bun Cha et le Pho, traditionnellement dégustés au déjeuner quand les bouillons sont les plus parfumés.
La fraîcheur nocturne rend les soupes fumantes et les fritures croustillantes encore plus réconfortantes et savoureuses.
Profitez des haltes aérées en bordure de lac et des desserts glacés rafraîchissants pour vous désaltérer entre deux plats.
Préparez votre visite
Itinéraire conseillé : un circuit street food du soir en scooter
Coucher de soleil sur le pont Long Bien
L’heure dorée sur le fleuve Rouge contemplée depuis le vieux pont métallique centenaire.
Île aux Bananes
Dégustation de fruits frais de saison et thé vert en compagnie d’une famille locale au cœur des vergers alluviaux.
Crêpes Banh Cuon vapeur
Crêpes de riz translucides confectionnées minute sous vos yeux, dégustées sur de petits tabourets avec herbes fraîches et bouillon nuoc mam.
Sandwich Banh Mi croustillant
La célèbre baguette vietnamienne bien garnie, préparée exactement comme les Hanoïens la savourent au quotidien.
Le quartier français et Ba Dinh de nuit
Boulevards coloniaux élégants et mausolée de Hô Chi Minh magnifiquement illuminés à la nuit tombée.
Bun Cha et rue du train
Une assiette savoureuse de Bun Cha grillé sur braises, puis une bière locale ou un café aux œufs le long des voies de la rue du train.
Conseils locaux
Conseils pour Tours street food à Hanoï
À faire
- Arrivez avec un bon appétit mais sans être complètement à jeun depuis la veille.
- Osez tremper vos herbes fraîches et nouilles dans le bouillon selon les conseils avisés de votre guide.
- Précisez vos régimes (végétarien, sans porc, allergies) dès la confirmation de votre réservation.
- Goûtez au moins une gorgée du café aux œufs : c’est une institution crémeuse incomparable !
- Laissez-vous tenter par des plats que vous n’auriez jamais osé commander vous-même au restaurant.
À éviter
- Ne vous précipitez pas dès la première échoppe : gardez de la place pour les étapes suivantes !
- Ne craignez pas l’eau ou les glaçons : nos partenaires utilisent exclusivement de la glace alimentaire purifiée en usine.
- N’hésitez pas à demander une version moins épicée si vous êtes sensible au piment rouge frais.
- N’oubliez pas d’emporter vos médicaments personnels si vous avez des antécédents d’allergies sévères.
Sur l’itinéraire
Lieux que vous visiterez
Bon à savoir
Tours street food à Hanoï : questions et réponses
Quel est le meilleur circuit street food à Hanoï ?
Pour une expérience assise luxueuse et originale avec 6 plats dont un restaurant recommandé Michelin, choisissez le circuit en jeep. Pour une immersion au plus près des ruelles et de la jeunesse locale, optez pour le circuit en scooter électrique ou avec nos motardes.
La nourriture est-elle incluse dans le prix du tour ?
Oui, absolument tout est inclus : l’ensemble des plats dégustés, les bières ou cafés, l’eau minérale et les douceurs sucrées. Vous n’avez aucune dépense supplémentaire à prévoir.
Combien de spécialités goûte-t-on au cours du circuit ?
Selon le parcours choisi, vous savourerez entre 5 et 7 plats et boissons typiques emblématiques, représentant un repas particulièrement copieux et varié.
Les végétariens et végétaliens peuvent-ils participer ?
Oui, tout à fait. Sur simple notification lors de la réservation, nous préparons un menu sur mesure tout aussi délicieux : nems végétariens, tofu mariné, crêpes aux champignons, salades d’herbes et fruits.
J’ai des allergies alimentaires, puis-je quand même faire le tour ?
Oui, prévenez-nous impérativement à l’avance. Votre guide vérifiera chaque ingrédient et sélectionnera des alternatives adaptées. En cas d’allergie aiguë (aux arachides ou fruits de mer), apportez vos antihistaminiques ou injecteurs par précaution.
La cuisine de rue est-elle hygiénique et sans danger ?
Nous ne choisissons que des enseignes locales historiques réputées pour leur fraîcheur irréprochable et leur fréquentation assidue. La cuisson minute à haute température garantit une sécurité alimentaire optimale.
Mange-t-on du Pho lors du circuit street food ?
Sur le circuit en jeep, nous dégustons les variantes hanoïennes modernes les plus prisées : le Pho Cuon (rouleaux de pâte de riz fraîche) et le Pho Chien Phong (carrés de riz soufflés croustillants). La soupe Pho Bo classique est quant à elle incluse sur nos tours au lever du soleil.
Dois-je conduire pendant le circuit street food en scooter ?
Non, vous êtes assis confortablement en passager derrière votre chauffeur attitré. Vous n’avez pas à vous soucier de la conduite ou du stationnement.
Visite-t-on la célèbre rue du train ?
Oui, tous nos circuits street food s’arrêtent sur la rue du train pour savourer une boisson rafraîchissante ou un café aux œufs dans un décor unique.
Combien de temps dure le circuit street food ?
Le circuit dure environ 4 heures, généralement de 17h00 à 21h00 pour la formule en soirée, laissant tout le temps d’apprécier chaque dégustation sans aucune précipitation.
